Solyanka för vintern med paprika

0
432
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 102,4 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 2,1 gr.
Kolhydrater* 24,8 g
Solyanka för vintern med paprika

På vintern vill du verkligen verkligen glädja dig själv och din familj med tomma ämnen. Det föreslagna receptet på en hodgepodge för vintern med paprika kan mycket väl bli traditionellt både vid festliga högtider och under en familjemiddag. En sådan hodgepodge visar sig vara doftande, pikant och harmonisk i sin smak.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta paprikorna, torka dem på en kökshandduk. Skär sedan paprikan, ta bort kärnan, fröna och skiljeväggarna. Skär den skalade paprikan i strimlor.
steg 2 av 6
Tvätta morötter, skala, riv på ett grovt rivjärn.
steg 3 av 6
Skala löken, tvätta och skär i tunna halvringar.
steg 4 av 6
Tvätta gröna tomater, skuren i små kuber.
steg 5 av 6
Blanda paprika, lök, morötter och gröna tomater i en djup kastrull. Tillsätt salt, socker och peppar. Sjud allt, rör om ibland, över medelvärme i 10 minuter. Häll sedan vegetabilisk olja i en kastrull, blanda, låt sjuda i ytterligare 5 minuter. I slutet av tillagningen, tillsätt ättika till blandningen och blanda noggrant igen.
steg 6 av 6
Häll hodgepodge för vintern med paprika i tidigare steriliserade burkar, stäng burkarna tätt med lock, låt svalna på en varm plats. Sedan kan du flytta hodgepodge till ett svalt förvaringsutrymme. Det kommer att bli jättegott på vintern!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *