Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Solyanka -grönsak för vintern

Solyanka -grönsak för vintern

0
781
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 90 kcal
Portioner 2,5 l.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 2,1 gr.
Kolhydrater* 21,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka -grönsak för vintern
Innehåll

Jag föreslår att tillaga en grönsaksodda för vintern. Ett bra alternativ för en fastande godbit. Skålen är gjord på enkla billiga produkter som alla sommarboende kan hitta. Kålälskaren kommer att uppskatta detta recept och lägga till det i kokboken.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 14
Förbered nödvändiga livsmedel för grönsaksodden. Tvätta och skala morötterna väl. Skala lök och vitlök. Tvätta tomaterna noggrant.
steg 2 av 14
Riv morötterna på ett grovt rivjärn eller passera genom en matberedare eller köttkvarn med morotfäste.
steg 3 av 14
Hacka kålen tunt.
steg 4 av 14
Skär de skalade lökarna i tunna halvringar.
steg 5 av 14
Lägg de tvättade tomaterna i en behållare och täck med varmt vatten, låt stå i 30 sekunder. Överför försiktigt till en skärbräda med en hålssked och skala av.
steg 6 av 14
Skär de skalade tomaterna i små tärningar.
steg 7 av 14
Värm upp grytan väl, häll i erforderlig mängd vegetabilisk olja.
steg 8 av 14
Lägg de rivna morötterna och tunt skivad lök, stek under omrörning ibland i ca 10 minuter.
steg 9 av 14
Tillsätt hackade tomater och koka grönsakerna i 10 minuter.
steg 10 av 14
Ordna den strimlade kålen, rör om, täck och koka i cirka en halvtimme.
steg 11 av 14
Riv den skalade vitlöken på ett fint rivjärn eller passera genom en press.
steg 12 av 14
Tillsätt hackad vitlök i grytan tillsammans med lagerblad och svartpeppar. Rör om ordentligt och låt sjuda i 10 minuter.
steg 13 av 14
Tvätta burkarna noggrant och sterilisera på ditt favorit sätt, häll kokande vatten över locken. Ordna den färdiga salladen i burkar, tillsätt bordsvinäger till varje. Täck och rulla eller vrid.
steg 14 av 14
Vänd burkarna upp och ned och svalna helt i detta tillstånd. Efter fullständig kylning, ta bort burkarna till en sval plats.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *