Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Village solyanka med potatis

Village solyanka med potatis

0
1243
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 81,6 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 4,7 gr.
Fetter * 5,3 gr.
Kolhydrater* 8,8 g
* per 100 gr. produkt
Village solyanka med potatis
Innehåll

Solyanka är inte en enkel favoriträtt i många familjer. En rejäl, rik förrätt är en bra start på vilken måltid som helst som fyller och väcker din aptit. Village-style solyanka med potatis tillagas ganska snabbt och enkelt från de tillgängliga ingredienserna.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Skala potatisen, skär i små tärningar.
steg 2 av 10
Skala löken och hacka fint.
steg 3 av 10
Skala och riv morötterna.
steg 4 av 10
Häll vatten i en kastrull, sätt den på elden, koka upp över medelvärme. Tillsätt potatis, koka i cirka 15 minuter.
steg 5 av 10
Skär de inlagda gurkorna i medelstora kuber.
steg 6 av 10
Skär korven (i vårt fall) i cirklar.
steg 7 av 10
Finhacka skinkan.
steg 8 av 10
Förvärm en stekpanna, häll vegetabilisk olja i den. Häll lök i den, stek tills den är genomskinlig, tillsätt sedan morötter och olika köttarter till den, låt sjuda i 5 minuter. Tillsätt sedan tomatpuré, en skopa kokande vatten, pickles i pannan. Blanda allt försiktigt och låt sjuda i svag värme i 10 minuter.
steg 9 av 10
När potatisen är kokt, lägg till den förberedda stekningen till den, blanda. Tillsätt lagerblad i soppan, salta och peppra allt om det behövs. Koka soppan i 10 minuter. stäng sedan av värmen och låt hodgepodge brygga i cirka 15 minuter.
steg 10 av 10
Häll den färdiga byn hodgepodge med potatis i portionerade tallrikar. Servera denna aromatiska soppa med gräddfil. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *