Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Solyanka med aubergine för vintern

Solyanka med aubergine för vintern

0
1117
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 88 kcal
Portioner 1,5 l.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 1,3 gr.
Fetter * 2,1 gr.
Kolhydrater* 20,7 g
* per 100 gr. produkt
Solyanka med aubergine för vintern
Innehåll

Solyanka med aubergine för vintern kommer att tilltala dem som gillar svaga vinägerämnen. Receptet är enkelt och snabbt. Av kryddorna tillsätts endast vitlök och dill till en sådan hodgepodge. Du kan gryta i en långsam spis eller i en speciell stekform.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Förbered först alla grönsaker för hodgepodge: skala morötter och paprika, skölj dem. Tvätta och sterilisera sömmarna. Hacka kålen i tunna strimlor.
steg 2 av 7
Hacka äggplantorna i medelstora kuber. Det finns ingen anledning att skala auberginen och ta bort bitterheten.
steg 3 av 7
Skär morötterna i tunna cirklar. Skär den skalade paprikan i tunna strimlor.
steg 4 av 7
Häll vegetabilisk olja i multicooker -skålen. Vi lägger alla hackade grönsaker i den. Strö grönsakerna med salt och socker och blanda lite.
steg 5 av 7
På multikokaren slår vi på "Stew" -programmet i 1 timme eller "Gröt" -programmet i 40 minuter.
steg 6 av 7
5-7 minuter före programmets slut, tillsätt hackad vitlök, finhackad dill till hodgepodge och häll i ättika. Blanda grönsakerna.
steg 7 av 7
Efter signalen om slutet av programmet lägger vi omedelbart hodgepodge i små sterila burkar och förseglar den med kokta lock. Vi överför de kylda burkarna till förvaring.

Ät för din hälsa!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *