Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Solyanka med korv och oliver

Solyanka med korv och oliver

0
835
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 152,5 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 6,2 gr.
Fetter * 13,7 g
Kolhydrater* 5,7 g
* per 100 gr. produkt
Solyanka med korv och oliver
Innehåll

Solyanka har en mellanliggande position mellan första och andra kursen, så många kockar har svårt att klassificera den. Och allt för att hodgepodge har en mycket tjock konsistens. Vi uppmärksammar dig ett recept på en hodgepodge med korv och oliver.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Ta fläskfilén. Det är nödvändigt att laga buljong från det. Glöm inte att ta bort skummet under tillagningen, vilket tar cirka en timme. När buljongen är klar, ta bort köttet och skär det i små kuber.
steg 2 av 6
Skala och finhacka löken. Vi skalar och riv morötterna också.
steg 3 av 6
Vi skickar hackad lök och morötter till gryta i en stekpanna, efter några minuter lägger du till inlagd gurka, skuren i små kuber.
steg 4 av 6
Mosa tomaten. Det bästa sättet att göra detta är att använda en mixer. Häll tomatpuré i en stekpanna till resten av grönsakerna. Under tiden måste du tvätta och skala potatisen, skär i kuber och skicka till buljongen. Sedan läggs stuvade grönsaker till buljongen.
steg 5 av 6
Korv och små korvar skärs i kuber tillsammans med hackade fläskfiléer skickas också till den allmänna massan i buljongen.
steg 6 av 6
Blanda allt noggrant och salt, tillsätt sedan kryddor efter smak.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *