Solyanka med rökt kött och potatis

0
1674
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 84,3 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 120 minuter
Proteiner * 4,7 gr.
Fetter * 5,7 g
Kolhydrater* 9,9 gr.
Solyanka med rökt kött och potatis

Detta är en mycket aromatisk och kryddig maträtt. Det är ganska tillfredsställande, och det kan mycket väl bli både det första och det andra. Solyanka med rökt kött kommer definitivt att tilltala älskare av färgglada, intressanta smaker. Dess förberedelse kommer att ta mycket tid, men resultatet kommer att uppfylla alla förväntningar.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Låt oss först koka köttet och förbereda buljongen för soppan. För att göra detta skickar vi nötkött på benet och rökt kött i kokande vatten. Koka i cirka 1,5 timmar. I processen kan du salta det och se till att ta bort skummet som bildas.
steg 2 av 4
När köttet är kokt måste du skära det i små bitar. Skär den skalade potatisen och löken med morötter på samma sätt. Morötter kan skäras i halvcirklar. Lägg även lagerblad, lite citronsaft och peppar i buljongen. Kontrollera om det finns tillräckligt med salt i soppan och tillsätt salt om det behövs. Låt stå på eld och låt det koka i 5 minuter.
steg 3 av 4
Skär oliverna i ringar. Skär tomater och gurkor i små bitar. Tillsätt tomatpuré. Sätt soppan på elden igen och vänta tills den kokar, låt den koka i ett par minuter.
steg 4 av 4
Tvätta gröna och finhacka dem. Vi dekorerar soppan med den. Tillsätt gräddfil om så önskas.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *