Solyanka med surkål och färsk kål i en långsam spis
0
739
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
117,7 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
80 minuter
Proteiner *
3 gr.
Fetter *
8,2 gr.
Kolhydrater*
21,8 g
Surkål och färsk kål passar bra efter smak, och hodgepodge visar sig alltid vara måttligt sur och saftig. Om surkålen är krispig och tät, måste den stuvas lite på spisen eller i mikrovågsugnen och läggs sedan med färsk, så blir strukturen på den färdiga kålen i hodgepodge densamma. En sådan hodgepodge kompletteras ofta (efter val av värdinnan) med grönsaker, köttprodukter och svamp. Du kan laga en hodgepodge i vilken maträtt som helst. I detta recept lagar vi i en långsam spis.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Vi pressar surkålen från saltlake och lägger den i en skål med resten av ingredienserna. Vi stänger locket på multikokaren och startar programmet "Quenching" i 20 minuter, och inte för standardtiden, eftersom det är 1 timme och detta är för mycket för en hodgepodge. Efter denna tid, öppna locket, strö saltwort med salt och socker, lägg lagret och tillsätt kumminen, mosad i dina händer. Sedan blandar vi allt och sjudar hodgepodge i ytterligare 5 minuter.
Smaklig måltid!