Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Solyanka med kantareller för vintern

Solyanka med kantareller för vintern

0
984
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 46,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 80 minuter
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 2,4 gr.
Kolhydrater* 5,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka med kantareller för vintern
Innehåll

Svamp ger dina förberedelser inför vintern en speciell smak och arom. Ett av de mest populära sömmningsalternativen är kålhodgepodge med tillägg av kantareller. Denna aptitretare kommer att uppskattas av både vegetarianer och de som vill diversifiera sitt kött -vardag med ovanliga sidrätter.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta kålen, ta bort de övre arken och skär i tunna strimlor. Häll lite av solrosoljan i en kastrull och lägg ner kålen där, stek den på hög värme i 5-10 minuter, sänk sedan värmen och koka kålen i 40 minuter under konstant omrörning.
steg 2 av 5
Doppa svampen i kokande vatten och koka i 15 minuter, töm vattnet och skär dem i klyftor.
steg 3 av 5
Ta bort skalet från löken och skär den i halva ringar. Stek löken i en stekpanna tills den är gyllenbrun. Tillsätt svamp, rör om och koka på medelvärme tills vätskan avdunstar.
steg 4 av 5
Kombinera svamp och kål, häll i tomatpuré, salt, tillsätt kryddor. Sjud pannan på svag värme i 20 minuter. 5 minuter före tillagning, häll i vinägern.
steg 5 av 5
Solyanka kan ätas varmt omedelbart efter tillagning eller rullas ihop i steriliserade burkar och lämnas för vintern.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *