Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Solyanka med kantareller med tomatsås för vintern

Solyanka med kantareller med tomatsås för vintern

0
534
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 51,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,8 gr.
Fetter * 2,1 gr.
Kolhydrater* 11,8 g
* per 100 gr. produkt
Solyanka med kantareller med tomatsås för vintern
Innehåll

Mushroom hodgepodge för vintern med tomatsås är ett oumbärligt alternativ för dem som är tidsbegränsade. En sådan maträtt passar perfekt in i vardagsmenyn, dessutom är det inte synd att erbjuda den till gästerna. För att rätten ska bli så god som möjligt, när du väljer ingredienser, föredra färska kantareller och grönsaker.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Låt oss först börja förbereda kantarellerna. De måste sorteras noggrant och tvättas.
steg 2 av 7
Om du stöter på tillräckligt stora kantareller skär vi dem på mitten. Små svampar kan lämnas hela.
steg 3 av 7
Skär morötter och sötpotatis i strimlor. Skär löken, skalad från skalet i halva ringar, skala vitlöken och finhacka den. Vi skickar alla beredda grönsaker till en förvärmd stekpanna, förvattnad med vegetabilisk olja. Stek allt i tre minuter.
steg 4 av 7
Efter några minuter, tillsätt kantareller till grönsakerna i en stekpanna, häll 50 ml i samma. vatten. Vi puttrar den resulterande massan under ett stängt lock tills den är kokt.
steg 5 av 7
Lägg under tiden tomatpurén i en separat behållare, fyll den med 50 gram rent vatten och blanda allt.
steg 6 av 7
Nästa steg är att överföra innehållet i stekpannan till en kastrull, fylla allt med tomatmassa, tillsätt socker, salt och resterande kryddor där. Blanda allt och låt sjuda tills det är mjukt. Några minuter före tillagning, häll vinäger och vegetabilisk olja i en kastrull, koka sedan massan och ta bort från värmen.
steg 7 av 7
Svampen hodgepodge är klar. Det återstår att lägga den i steriliserade burkar och rulla ihop locken.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *