Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Solyanka med smör och tomatpuré

Solyanka med smör och tomatpuré

0
647
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 42,4 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 210 minuter
Proteiner * 1,8 gr.
Fetter * 2 gr.
Kolhydrater* 6,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka med smör och tomatpuré
Innehåll

Ett vintersnack med en fantastisk kombination av ingredienser. Solyanka för vintern med tomatpuré kan tillagas med valfri svamp. Rätten visar sig vara ljus och aptitlig. Solyanka med smör är ömt och med honungsagarik - med en rik svamparom. Prova båda.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Ta den mängd svamp som krävs.
steg 2 av 7
Skala svampen väl och skölj ordentligt.
steg 3 av 7
Skär de skalade svamparna i medelstora kuber. Koka svampen i saltat vatten i 40 minuter, töm vattnet genom ett durkslag.
steg 4 av 7
Tvätta och skala morötter och paprika väl. Skala löken. Skär de skalade grönsakerna i medelstora kuber. Förvärm en stekpanna, tillsätt lite vegetabilisk olja och stek grönsakerna en i taget.
steg 5 av 7
Blanda de stekta grönsakerna med svamp, tillsätt tomatpuré, salt och peppar. Blanda noggrant. Låt sjuda i en tjockbottnad kastrull i en timme. Några minuter före tillagning, häll i vinägern och blanda väl.
steg 6 av 7
Förbered halvliterburkar, tvätta noggrant med tvättmedel. Dela hodgepodge i rena burkar och sterilisera i 45 minuter. Stäng med rena lock.
steg 7 av 7
Förvara den beredda hodgepodge på en mörk, sval plats. Servera förrätten med dina favoriträtter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *