Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Solyanka med honungsagarika

Solyanka med honungsagarika

0
745
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 114,7 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 4,1 gr.
Fetter * 14,4 g
Kolhydrater* 15,3 g
* per 100 gr. produkt
Solyanka med honungsagarika
Innehåll

Kål solyanka med honungsagarik är en underbar lunchrätt. Solyanka visar sig vara mycket tillfredsställande och aromatisk, tack vare svampen i skålen. Du kan servera den både självständigt och med potatis.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Hacka kålen mycket fint och fint med en vass kniv. Skär inte stubben, bara bladen - hodgepodge ska vara saftig och mjuk.
steg 2 av 6
Lägg kålen i en kastrull eller gryta och kom ihåg väl med händerna tills saften släpps. Tillsätt en liter renat vatten och vegetabilisk olja till kålen. Sjud kålen på svag värme i cirka fem minuter, salta den lätt.
steg 3 av 6
Skala lök och morötter och hacka fint. Mal morötter med ett rivjärn. Stek det hela på medelvärme i en stekpanna med olja, ungefär fem till sex minuter räcker.
steg 4 av 6
Lägg lök och morötter i grytan med kålen och rör om ordentligt.
steg 5 av 6
Sortera ut svampen, skala och skölj väl. Skär de stora och lämna de små som de är. Stek dem i en stekpanna med olja på medelvärme, utan lock. Honungssvamp ska bli en aptitretande gyllene färg.
steg 6 av 6
Lägg de stekta svamparna i en kastrull med grönsaker, rör om och tillsätt salt. Sjud i femton minuter med locket stängt, låt sedan stå i cirka fem minuter och servera.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *