Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Solyanka med tomater, kål och morötter för vintern

Solyanka med tomater, kål och morötter för vintern

0
3893
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 50,7 kcal
Portioner 5 l.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 2,9 gr.
Kolhydrater* 12 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka med tomater, kål och morötter för vintern
Innehåll

Vanligtvis, när man nämner en hodgepodge rullad för vintern, finns det alltid kvalifikationen "svamp". Svamp är dock svårsmält och assimilerad av människokroppen, till skillnad från kål. Därför föreslår jag idag att laga kålhodgepodge med tomater, morötter och lök för vintern.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 14
Skala och tvätta grönsakerna, förbered kryddor.
steg 2 av 14
Riv morötterna på ett grovt rivjärn.
steg 3 av 14
Hacka kålen i tunna strimlor.
steg 4 av 14
Skala löken och skär i halva ringar.
steg 5 av 14
Håll tomaterna i 1 min. i kokande vatten, överför sedan till isvatten och ta bort huden.
steg 6 av 14
Skär de skalade tomaterna i små tärningar.
steg 7 av 14
Häll hälften av vegetabilisk olja i en gryta eller tupp, sedan tillsätts den under stuvningen.
steg 8 av 14
Tillsätt hackad lök och morötter, stek i 10 minuter.
steg 9 av 14
Tillsätt hackade tomater, låt sjuda i 10 minuter.
steg 10 av 14
Tillsätt hackad kål, blanda och koka ytterligare en halvtimme.
steg 11 av 14
Riv vitlöken på ett fint rivjärn.
steg 12 av 14
Tillsätt peppar, vitlök och lagerblad, låt sjuda i 10 minuter.
steg 13 av 14
Solyanka är klar.
steg 14 av 14
Sterilisera burkarna, lägg ett mellanmål i dem och häll 1 tsk i varje halvliterburk. ättika, rulla ihop.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *