Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Solyanka med ris

Solyanka med ris

0
1171
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 83,8 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 3,1 gr.
Fetter * 4,2 gr.
Kolhydrater* 17,3 g
* per 100 gr. produkt
Solyanka med ris
Innehåll

Hjärtligt kött med ris hjälper dig att stilla din hunger vid lunchtid. Du kan använda kallskuret i denna soppa. Receptet använder potatis, som inte ofta finns i beredningen av hodgepodge.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 13
Häll i önskad mängd ris. Om du mäter med ett glas behöver du ungefär 1/3 av ett glas.
steg 2 av 13
Häll en liter vatten i en kastrull och koka upp. Skölj riset med kallt vatten. När vattnet i grytan kokar, tillsätt det våta riset till det.
steg 3 av 13
Skala löken och morötterna. Skär löken i kuber av standardstorlek, riv morötterna grovt.
steg 4 av 13
Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och fräs lök och morötter. Tillsätt en tredjedel av ett glas vatten i pannan, låt sjuda lite.
steg 5 av 13
Tillsätt tomatpuré till grönsakerna, rör om. Koka upp blandningen och efter 2 minuter. stäng av elden.
steg 6 av 13
Skär den skalade potatisen i små tärningar. När riset är halvkokt tillsätt potatisen till buljongen.
steg 7 av 13
Skär korv, kokt kött, skinka eller andra köttprodukter i remsor så att de passar in i glaset.
steg 8 av 13
När potatisen kokas i buljongen, tillsätt kallskuret.
steg 9 av 13
Hacka de inlagda gurkorna i tärningar och skicka även till hodgepodge.
steg 10 av 13
Skär oliverna i skivor och lägg i kastrullen.
steg 11 av 13
Lägg i stekpannan i soppan, rör om, låt koka upp koka, koka i 1 minut. och av.
steg 12 av 13
Finhacka vitlöksklyftan och tvättade örter och lägg i soppan. Låt det brygga i ca 20-30 minuter.
steg 13 av 13
Häll rishodgepodge i portionerade tallrikar och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *