Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Solyanka med korv

Solyanka med korv

0
723
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 96,1 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 2,9 gr.
Fetter * 6,9 gr.
Kolhydrater* 8,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka med korv
Innehåll

Förmodligen den mest kända och efterfrågade av alla soppor, alltid rik och tillfredsställande. Men vad ska jag göra när det inte finns ett eller två kilo utvalt kött till hands, vanliga korvar kommer att rädda.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta potatisen, skala och skär i kuber. Häll vatten i en kastrull, sätt på eld och koka upp. Häll potatis i vattnet.
steg 2 av 7
Ta bort filmen från korvarna, skär i ringar 0,5 centimeter tjocka, stek i en kastrull och lägg i en kastrull.
steg 3 av 7
Tvätta och skala morötterna och riv dem på ett medelhack. Ta bort skalet från löken och skär den i halva ringar. Stek lök och morötter i en stekpanna. Efter 7-10 minuters stuvning, tillsätt tomatpuré till grönsakerna, blanda väl, täck pannan med lock och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.
steg 4 av 7
Det är bättre att ta de urkärnade oliverna direkt, skära dem i tunna ringar.
steg 5 av 7
Skär agurkarna i cirklar eller tärningar, som du vill.
steg 6 av 7
Skär citronen i tunna fjärdedelar.
steg 7 av 7
Efter att grönsaksmassan i pannan är väl stuvad, överför den till pannan, tillsätt sedan kryddor, oliver, citron och gurkor. Låt soppan sjuda under svag värme, täckt i 10-15 minuter. Prova soppan med salt och salt om det behövs.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *