Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Solyanka med fläsk

Solyanka med fläsk

0
1653
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 178,6 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 8,5 gr.
Fetter * 17 gr.
Kolhydrater* 4,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka med fläsk
Innehåll

Denna underbara första kurs har sina rötter i det förflutna. Det kan tillagas av alla typer av kött och rökt kött, och inlagda gurkor och oliver ger det en mycket märkbar surhet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Lägg köttet i en kastrull, täck det med vatten, tillsätt lagerblad och peppar, lägg på spisen och koka tills köttet är mjukt. Ta bort köttet från buljongen, kyla ner det.
steg 2 av 7
Skär alla köttingredienser i små bitar.
steg 3 av 7
Skala löken och skär dem i halva ringar. Tvätta persiljan och hacka med en kniv. Skär de inlagda gurkorna i små tärningar. Häll en liten mängd solrosolja i en förvärmd panna, låt puttra lök, persilja, gurkor och tomatpuré tillsammans, 7-10 minuter räcker.
steg 4 av 7
Lägg stekningen i fläskbuljongen och koka i 10 minuter på svag värme.
steg 5 av 7
Nästa steg är att skicka det skivade köttet och korvarna till pannan.
steg 6 av 7
Oliver kan läggas hela i en hodgepodge eller skäras i flera bitar. Salta soppan efter smak, koka upp den, ta bort kastrullen från spisen, täck över och låt den bryggas i 5-10 minuter.
steg 7 av 7
Den färdiga hodgepodge kan dekoreras med citronklyftor och örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *