Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Solyanka i en gryta

Solyanka i en gryta

0
1814
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 99,5 kcal
Portioner 5 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 6,5 gr.
Fetter * 8,9 gr.
Kolhydrater* 3,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka i en gryta
Innehåll

Solyanka är en rejäl första kurs baserad på olika rökt kött och pickles. Det finns många alternativ för dess beredning, som skiljer sig åt i produkternas sammansättning, sättet att laga mat och servera. Enligt detta recept kommer hodgepodge tillagas i en gryta.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Tvätta nötkött och kycklingkött och skär i små bitar. Skilj köttet från revbenen och skär i strimlor.
steg 2 av 10
Skär inlagda gurkor i strimlor, svampar i tunna skivor. Ta bort skalet från löken och skär i halva ringar. Mal tomaterna i sin egen juice i en mixer.
steg 3 av 10
Sätt grytan på elden, värm olja i den och lägg hälften av nötköttet, stek det lätt.
steg 4 av 10
Efter några minuter, tillsätt kycklingkött till grytan och fortsätt steka.
steg 5 av 10
Tillsätt löken till köttet och stek hela innehållet tills löken är genomskinlig.
steg 6 av 10
Lägg tomatmassan i en gryta, rör om och låt sjuda några minuter.
steg 7 av 10
Nästa steg är att tillsätta resten av nötköttet, gurkor, svamp och saltlake, blanda. Häll i varmt vatten.
steg 8 av 10
Lägg rökta revben i soppan och koka hodgepodge i 30 minuter.
steg 9 av 10
5-7 minuter före tillagning, tillsätt hackade örter, hackade oliver, salt och kryddor efter smak till soppan.
steg 10 av 10
Servera den färdiga hodgepodge med gräddfil och citronklyftor.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *