Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Svampar
  3. ➠ Svampar för vintern
  4. ➠ Saltade svampar för vintern

Saltade svampar för vintern

0
1282
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 22 kcal
Portioner 8 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 1,9 gr.
Fetter * 0,8 gr.
Kolhydrater* 0,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Saltade svampar för vintern
Innehåll

Camelina -rätter är extremt populära i köket i vårt land. Och det här är inte alls förvånande: denna svamp är utbredd i vårt territorium, och våra förfäder har länge använt den för att förbereda måltider för hela familjen. Förbered saltade svampar för vintern, så förstår du varför de är så älskade.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Sortera ut svampen, skala. Skölj svampen under kallt vatten och lägg i en djup skål.
steg 2 av 5
Koka upp vatten i en kastrull, tillsätt salt efter smak. Tillsätt svamp i saltat vatten, koka dem i 15 minuter. Töm vattnet från svampen, skölj svampen under kallt vatten.
steg 3 av 5
Häll 1 liter vatten i en kastrull, tillsätt 1 matsked salt, svartpeppar och söta ärtor, lagerblad och vinbär, torkade kryddnejlika, kanel. Vi kokar allt tills saltet löser sig. Tillsätt sedan svamp i marinaden, blanda allt noggrant. Koka i 15 minuter.
steg 4 av 5
Sterilisera burkar för rullning av saffranmjölkslock, häll kokande vatten över locken. Lägg färdig saltad svamp i förberedda burkar för vintern, häll i marinaden. Rulla ihop svampburkarna tätt. Vänd på burkarna, linda dem i en filt, låt svampen svalna.
steg 5 av 5
Förvara färdiga svampar i burkar i kylskåp eller källare. Läckra och vackra saltade svampar är redo för potatis! Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *