Aubergine saute för vintern

0
762
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 75,8 kcal
Portioner 3 l.
Tillagningstid 1 d.
Proteiner * 0,9 gr.
Fetter * 4,3 gr.
Kolhydrater* 18,2 g
Aubergine saute för vintern

Om du inte har någonstans att lägga dina äggplantor och du vill lägga på utsökta sömmar är det bäst att välja en friterad aubergine med andra grönsaker. Dessa frukter kombineras efter smak med nästan alla grönsaker, och i form av en saute äter både barn och vuxna en sådan rulle.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Sortera grönsakerna och tvätta.
steg 2 av 8
Skär äggplantorna i tärningar med skalet.
steg 3 av 8
Ta bort stjälkarna från peppar tillsammans med frölådorna, skär frukterna i bitar. Skär tomaterna i skivor.
steg 4 av 8
Skala löken och skär i klyftor.
steg 5 av 8
Lägg de hackade grönsakerna i en stor gryta, häll i vegetabilisk olja och rör försiktigt. Grönsakerna ska täckas med en oljig film. Täck och lägg över medelvärme.
steg 6 av 8
Efter 15 minuter. efter kokning kommer grönsakerna att sedimentera och minska i volym.
steg 7 av 8
Häll i ättika, tillsätt salt och socker, blanda.
steg 8 av 8
Efter 5 min. saut bred över sterila burkar och rulla ihop. Kyl burkarna upp och ner under en varm filt och förvara dem sedan.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *