Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lingon- och tranbärssås för kött

Lingon- och tranbärssås för kött

0
269
Kök Värld
Kaloriinnehåll 163,7 kcal
Portioner 0,6 l.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 0,6 g
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 38,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Lingon- och tranbärssås för kött
Innehåll

Tranbärs-lingonsåsen passar bra till varma fågelrätter, rött kött och till och med köttbullar. Det kommer att komplettera och ge en söt och sur smak till nästan vilken som helst andra kurs.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
I det presenterade receptet kan du använda både färska bär och frysta. Färska bär bör tvättas noggrant, ta bort alla löv och kvistar och frysa, ge tid att tina.
steg 2 av 8
Vi överför de beredda ingredienserna till en lämplig behållare och maler med en nedsänkbar mixer. Du kan också använda "krossen" för att göra potatismos.
steg 3 av 8
Överför den resulterande purén till en kastrull eller gryta med en tjock botten, tillsätt socker, rör om och sätt på medelvärme.
steg 4 av 8
Tillsätt svartpeppar efter smak (vi lagar inte sylt, peppar ger en kryddig krydda) och koka i 12-15 minuter under konstant omrörning.
steg 5 av 8
Överför den färdiga bärblandningen till en sil och mala med en sked. Vi gör detta för att fröna och skalen på bären inte ska komma in i vår homogena sås.
steg 6 av 8
Allt som finns kvar i silen kastas.
steg 7 av 8
Överför den homogena massan till en kastrull och koka i 12-14 minuter. Under denna tid får såsen en tjock konsistens, vilket är vad vi behöver.
steg 8 av 8
Vi häller den färdiga produkten i burkar och förvarar i kylskåp. Servera med varma måltider. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *