Röd vinbärssås utan matlagning

Ansvarsfullt behandla valet av vinbär. Var noga med att inspektera bären och kontrollera deras lukt. Om vinbärens arom är något sur, har den redan börjat försämras. Det rekommenderas inte att köpa en sådan produkt. Överför vinbär till en liten skål eller kastrull. Gå igenom det, ta bort alla skadade bär. För att snabbt ta bort allt skräp från vinbär, fyll det med vatten. Blad, små insekter etc. flyter upp till ytan. Ta bort skräp med en ren trasa. Byt sedan vattnet och låt vinbären ligga i det i cirka 30 minuter. När tiden är slut, börja tvätta bären. Det är bäst att göra detta flera gånger. Lägg pappershanddukar på bordet. Häll vinbär på dem. Handdukarna absorberar all fukt från bärens yta.

Nu måste vi sterilisera burkarna som ska lagra vår sås. Tvätta dem först noggrant med bakpulver eller tvättmedel. Fyll en kastrull med kallt vatten. Sätt den i brand. Vänta tills vattnet kokar. Skölj sedan burkarna och locken. Fyll vattenkokaren med vatten. Flytta den till hög värme. När vattnet börjar koka, placera burken på pipen i vattenkokaren. Den ska fyllas med ånga. Håll burken i denna position i några minuter. Lägg den sedan på en handduk, som du behöver bred ut på bordet i förväg.

Häll de redan torra röda vinbären i en tallrik. Det måste krossas. Du kan använda en förälskelse för att göra detta. Om du har en mixer i ditt kök, välj den. Detta sparar tid och ansträngning.

Skala vitlöken. Till såsen behöver vi bara 2 kryddnejlika. Hacka vitlöken så mycket som möjligt. Du kan också köra det genom pressen. Vitlök gör ett bra såskonserveringsmedel så att du inte behöver koka det. Den förvaras väl i kylskåpet eller på en annan sval plats.

Tillsätt vitlök till såsen. Strö ner nötklyftor och kanel i den. Rör om såsen väl. Tillsätt svartpeppar och svartpeppar. Om du planerar att lämna såsen på en varm plats, tillsätt ättika till den. Rör om allt väl. Om du vill söta såsen, häll vatten i en liten skål och tillsätt strösocker. Smält blandningen i mikrovågsugnen och lägg sedan till såsen. Blanda allt igen. Kryddorna kan variera beroende på dina preferenser och smak.

Om du vill att såsen ska vara fri från bärbitar, sila den. Detta kan göras med en sil eller vanlig gasväv, som du definitivt hittar i ditt kök.Häll såsen försiktigt i steriliserade burkar. Vrid upp dem. Se till att inga sprickor visas på glaset. Överför den färdiga såsen till en sval plats.

Nu kan du njuta av smaken av denna fantastiska sås. Det går bra med kött och kan tillfredsställa även den mest kräsna gourmet. Förbereda såsen så snabbt och enkelt som möjligt. Därför bör du handla ingredienserna och försöka laga det. Lycka till!