Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Plommon för vintern
  4. ➠ Plommon- och paprikaketchup

Plommon- och paprikaketchup

0
1726
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 47,1 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 1,2 gr.
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 10,4 g
* per 100 gr. produkt
Plommon- och paprikaketchup
Innehåll

Plommon- och paprikasås blir ett utmärkt tillskott till köttdelikatesser och olika tillbehör. Kombinationen av frukt och grönsaker i den ger en speciell pikant smak och rik arom. För dess beredning brukar du använda plommon "ungerska", så dess färg visar sig vara ljus skarlet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 8
Tvätta plommonen, fyll sedan med varmt vatten och låt stå i 15 minuter.
steg 2 av 8
Vi tömmer vattnet, skär varje plommon i halvor och tar bort fröna från dem.
steg 3 av 8
Skär paprikan i flera avlånga bitar och ta bort fröna från dem.
steg 4 av 8
Vi rengör huvuden av vitlök och delar i kryddnejlika.
steg 5 av 8
Nu passerar vi alla produkter genom en köttkvarn, eller så kan du använda en mixer.
steg 6 av 8
Häll salt och socker i den resulterande moset, tillsätt peppar och blanda allt väl.
steg 7 av 8
Sätt purén på måttlig värme och koka upp den, koka sedan i ytterligare 20 minuter.
steg 8 av 8
Vi lägger såsen i steriliserade burkar och rullar ihop locken. Vi lämnar burkarna i rumstemperatur tills de svalnat helt och lägger dem sedan på en sval plats för förvaring.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *