Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Tomrum för vintern
  3. ➠ Plommon för vintern
  4. ➠ Plommonsås till kött

Plommonsås till kött

0
653
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 153,3 kcal
Portioner 1 l.
Tillagningstid 55 minuter
Proteiner * 0,7 g
Fetter * 0,3 g
Kolhydrater* 37,7 g
* per 100 gr. produkt
Plommonsås till kött
Innehåll

Tkemali är den bästa såsen för kötträtter, liksom fisk- och fjäderfärätter. Förbered en doftande sås från syrliga gröna plommon och förvara den i slutna burkar på vintern. Det kommer i alla fall att överträffa butikens motsvarighet i smak och smaragdfärg, och dess kryddiga smak kommer att komplettera en varm kötträtt eller grill.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta plommonen ordentligt och lägg i en kastrull. Häll i vatten och koka upp.
steg 2 av 6
Sjud plommonen i 10 minuter på medelvärme, ta bort från spisen och låt svalna.
steg 3 av 6
Gnugga plommonen genom en grov sil. Kassera fröna och skalen.
steg 4 av 6
Skölj gröna under rinnande vatten tillsammans med peppar. Ta bort skalet från vitlöken. Hacka örterna och hacka tillsammans med vitlök och peppar i en mixer eller matberedare.
steg 5 av 6
Lägg plommonvällingen i en kastrull och lägg på svag värme. Tillsätt örter och vitlöksmassa och rör om. Efter kokning, tillsätt socker och salt och koka i ytterligare 3 minuter.
steg 6 av 6
Fördela den varma såsen över sterila burkar och försegla. Var noga med att spara lite av såsen till middagen ikväll för att njuta av dess fantastiska smak.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *