Tomatpuré med vitlök

Vi erbjuder dig ett bra alternativ för att laga tomater hackade med vitlök. Denna typ av sömmar kan mycket väl fungera som ett alternativ till köpt ketchup. Tomater värmebehandlas inte, därför behåller de alla vitaminer, det enda villkoret är förvaring i kylskåp.

Tomatpasta är en mångsidig dressing som används vid beredning av olika rätter, såser, sås, etc. Att använda en mixer för att laga tomatpuré för vintern förenklar denna process ibland, sparar tid. Den tomatpuré som framställs enligt detta recept har en ljus och rik smak på grund av kombinationen av alla ingredienser.

Ibland görs de mest utsökta rätterna med helt enkla ingredienser. Detsamma kan sägas om denna tomatpuré. Otroligt saftig, rik och aromatisk, men innehåller inga speciella kryddor och ingredienser. Endast tomater, lök, vitlök, salt och lite vegetabilisk olja. Hela tillagningsprocessen med steg -för -steg -foton beskrivs i detalj nedan.

Basilika och vitlök är perfekta för tomater! När dessa produkter kombineras finns det en makalös smak och arom. Tomatpuré med vitlök och doften av basilika kommer att förvandla vilken maträtt som helst, det är kycklingkotletter, enkel pasta eller saftig köttbiff. Att göra tomatpuré hemma kommer att ta tid och ansträngning, men de är helt motiverade av den eleganta smaken av den färdiga såsen.

Beredningen av en sådan sås med basilika kan kallas en expressversion av den klassiska tomatpurén. Den tillagas snabbt, utan långvarig kokning och gnidning genom en sil. Basilika ger den en fantastisk doft och intressant smak. Sådan tomatpuré kommer definitivt att bli oumbärlig vid beredningen av spagettisås, pizza och olika kötträtter.

Tomatpasta ger rätterna en karakteristisk igenkännbar smak med en delikat syrlighet. Borsch, olika gravies, spaghetti med saftig sås kan helt enkelt inte föreställas utan tomatpuré. För att förbereda pasta på sommaren för framtida bruk kan du också använda undermåliga tomater. Men samtidigt är det viktigt att det inte finns en antydan till röta, eftersom detta omedelbart kommer att förstöra smaken på den färdiga produkten.

Denna tomatpuré med en speciell kryddig smak av koriander och vitlök kommer att dekorera vilken maträtt som helst. Köttbiffar, kebab, kycklingben eller fjäderfäfiléer, till och med enkel pasta i ett företag med denna sås får ett helt annat humör. Det är viktigt att en sådan pasta är helt naturlig, utan konserveringsmedel och färgämnen. Det är därför hemlagade produkter är mycket uppskattade.

Tomatpuré med äpplen är en intressant lösning om du vill lägga till en ny smak till en välkänd sås. För att balansera smaken, tillsammans med äpplen, lägger vi också till paprika, vitlök och lök till tomaterna. Och för doften använder vi en kanelstång, lagerblad och kryddpeppar. Den färdiga pastan visar sig vara doftande och rik. En burk med ett sådant ämne kommer definitivt inte att störa i något kök.

Tomatpasta kan "berikas" med ytterligare smaker. Paprika är bäst för ett sådant syfte. Det kommer att lägga till känslig pikans och framgångsrikt betona den naturliga smaken av tomater. En sådan pasta lagras perfekt hela vintern även utan ättika, eftersom tomater redan innehåller naturlig syra, vilket minskar risken för för tidigt förstörelse.

För att göra tomatpuré snabbt och enkelt kan du anpassa multikokaren. I den är processen med att stuva tomater mer aktiv och känslig - det finns ingen risk för bränning, och du behöver inte ständigt röra om tomatmassan. Kanske är den enda nackdelen med denna metod möjligheten att förbereda en begränsad mängd tomatpuré åt gången. Vi föreslår att du använder basilika och vitlök för att lägga till en kryddig arom till pastan. Dessa produkter kombineras idealiskt med tomater, vilket betonar och förstärker deras naturliga smak.