Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Öringbiffar på en grill på grillen

Öringbiffar på en grill på grillen

0
3355
Kök Värld
Kaloriinnehåll 102,4 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 15 minuter.
Proteiner * 22,9 gr.
Fetter * 14,6 gr.
Kolhydrater* gr.
* per 100 gr. produkt
Öringbiffar på en grill på grillen
Innehåll

Öringstekar kan tillagas inte bara på spisen eller i ugnen. Ett bra alternativ är att steka dem på grillen på grillen. Det är viktigt att skära fisken ordentligt i biffar: deras tjocklek bör vara minst tre centimeter. Om fiskbitarna är för tunna, finns det risk för att torka öm öring.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta fisken noggrant, rengör vågen, ta bort insidan. Skär slaktkroppen i ganska stora biffar - minst två och en halv till tre centimeter tjocka. Torka den skurna fisken med en pappershandduk.
steg 2 av 6
Strö biffarna med salt och fiskkrydda. Strö lätt över olivolja och gnid kryddorna över hela ytan med handflatorna.
steg 3 av 6
Vi tvättar apelsinen med varmt vatten för att öka saftproduktionen. Pressa ur saften ur citrusfrukterna och häll över biffarna från alla sidor.
steg 4 av 6
Låt biffarna marinera i fyrtio till femtio minuter.
steg 5 av 6
Vi förbereder grillen: kolens temperatur bör vara lägre än för tillagning av kött. Ingen öppen låga är tillåten. Vi lägger biffarna på ett smurt galler och skickar dem till grillen. Tillaga fisk i fem till sju minuter på varje sida tills den är lätt. Det är viktigt att inte överdriva.
steg 6 av 6
Lägg den färdiga öringen på ett fat, dekorera med citronskivor, färska örter och servera varmt.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *