Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Recept på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Grillad gädda på grillen

Grillad gädda på grillen

0
2901
Kök Värld
Kaloriinnehåll 68,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 25 minuter
Proteiner * 18,4 g
Fetter * 10,6 gr.
Kolhydrater* gr.
* per 100 gr. produkt
Grillad gädda på grillen
Innehåll

Gös är lätt och bekväm att rengöra, den har få ben och fisken är god och saftig. För att laga gös på grillen behöver du inte bry dig: vi rengör fisken, strö över salt och kryddor, låt den stå i en timme, lägg den sedan på grillen och skicka den till grillen. På tjugo till trettio minuter är gösarna helt bakade och den kan redan serveras på bordet.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Tvätta först fisken, rengör den från vågen, tarma den försiktigt, lämna huvudet och fenorna. Vi tvättar det inre hålrummet igen och torkar sedan slaktkropparna väl med en handduk inifrån och ut. Vi lägger den förberedda fisken i en bred skål, strö över salt och en blandning av fiskkryddor efter smak.
steg 2 av 5
Vi bearbetar både den inre kaviteten och den yttre ytan på slaktkroppen. Häll citronsaft ovanpå. Vi gnider extra juice och kryddor över fisken med händerna. Låt marinera i en sval plats i en timme.
steg 3 av 5
Vi lägger gäddorna på gallern. Det är bättre att smörja in grillen med en liten mängd vegetabilisk olja så att fisken lätt kan röra sig bort från stavarna och inte deformeras när den tas bort.
steg 4 av 5
Vi bakar gäddorna på en grill på en grill med ulmande kol i cirka tjugo till tjugofem minuter, vänder regelbundet för jämn brunning. Tillagningstiden kan variera beroende på fiskens storlek och värmegrad.
steg 5 av 5
Ta försiktigt bort den färdiga fisken från galler och lägg den på ett fat. Dekorera med färsk dill och tunna skivor citron. Servera varmt. Kokt ungpotatis och färska grönsaker går mycket bra med sådana gösar.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *