Gädda i folie på ett galler
0
2444
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
55,5 kcal
Portioner
2 portar.
Tillagningstid
25 minuter
Proteiner *
6,9 gr.
Fetter *
7,1 gr.
Kolhydrater*
7,9 gr.
Gäddkött är mycket gott, och när det bakas i folie på grillen bevaras all dess naturliga saftighet och känsliga sötma. Fiskmassan är mycket öm. För smak, ihop med fisken, linda lökringar och några skivor tomat i folie. En sådan fisk tillagas bokstavligen i sin egen juice, smaksatt med grönsaker och kryddor.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Skala löken, tvätta, torka och skär i tunna ringar. Tvätta tomaterna och skär dem i muggar. Skär den färdiga fiskkroppen ytligt på flera ställen, strö över salt, vitpeppar, häll med olivolja och citronsaft. Fördela den resulterande marinaden med våra händer över gösens inre och yttre ytor. Låt marinera i trettio till fyrtio minuter.
Lägg en del av tomaterna inuti gösarna. Lägg resterande lök och tomater på fisken. Vi sveper in fisken i folie. Om det behövs kan du linda det i ett annat lager. Det är viktigt att all juice förblir inuti. Vi förbereder en grill med glöd. Vi lägger fisken i folie på galler och skickar den till grillen. Vi lagar mat i cirka trettio minuter, kom ihåg att vända gösarna för en jämn värmebehandling.
Smaklig måltid!