Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Lammkharchosoppa i en långsam spis

Lammkharchosoppa i en långsam spis

0
1430
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 51,9 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 130 minuter
Proteiner * 2,2 gr.
Fetter * 3,8 g
Kolhydrater* 10,3 g
* per 100 gr. produkt
Lammkharchosoppa i en långsam spis
Innehåll

Med tillkomsten av en multikokare i huset har processen med att förbereda hemlagade rätter förenklats mycket, vilket kommer att beskriva alla hemmafruar obeskrivligt. Jag är glad att dela receptet på en aptitretande lammkharchosoppa tillagad i en långsam spis.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 12
Tvätta lammet på benet, lägg det i en skål med flera kokare och salta. Fyll med kallt vatten. Stäng locket på apparaten, ställ in programmet "Soppa" eller "Stew" på panelen med flera kokare, tillagningstiden är 1 timme.
steg 2 av 12
Efter pipet öppnar du locket på multikokaren, tar försiktigt bort den kokta fårköttet.
steg 3 av 12
Sila försiktigt den varma buljongen genom en fin sil i en kastrull.
steg 4 av 12
Skala löken, skölj och finhacka. Häll vegetabilisk olja i skålen med flera kokare, lägg hackad lök, ställ in programmet "Stek" eller "Bakning" på apparatpanelen och stek tills den är mjuk, rör om då och då med en spatel.
steg 5 av 12
Tillsätt sedan tomatpurén och en slev köttbuljong. Rör om och koka i några minuter. Tomatpuré kan ersättas med ketchup eller tomater i sin egen juice.
steg 6 av 12
Häll sedan den silade köttbuljongen. Ställ in tillagningsprogrammet eller kokningsprogrammet och koka upp det.
steg 7 av 12
Mät upp den nödvändiga mängden ris, skölj det flera gånger tills klart vatten för att bli av med överskott av stärkelse. Tillsätt det tvättade riset i buljongen.
steg 8 av 12
Tillsätt lagerblad, suneli -humle och svartpeppar. Ställ in programmet "Tillagning" eller "Stewing", stäng locket på apparaten, ställ in tillagningstiden - 20 minuter. Koka tills du hör ett pip.
steg 9 av 12
Skala vitlöken, skölj i vatten och hacka sedan med en vass kniv eller passera genom en press. Skölj gröna i kallt vatten, skaka av överflödig fukt och hacka med en vass kniv. Tillsätt hackad vitlök och örter till kharcho. Det är bäst att använda koriander eller persilja.
steg 10 av 12
Separera lammet från benen. Skär sedan i små lika stora bitar.
steg 11 av 12
Lägg till kharcho. Vispa. Stäng locket på multikokaren, ställ in "Heating" -läget och låt det bryggas i 20 minuter.
steg 12 av 12
Servera doftande lammkharcho tillagad i en långsam spis i portioner.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *