Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Kharchosoppa med kycklingbuljong

Kharchosoppa med kycklingbuljong

0
1609
Kök Georgiska
Kaloriinnehåll 35,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 45 minuter
Proteiner * 1 gr.
Fetter * 0,2 g
Kolhydrater* 7,5 g
* per 100 gr. produkt
Kharchosoppa med kycklingbuljong
Innehåll

Jag föreslår att laga en utsökt, snabb och lätt att förbereda kharchosoppa i kycklingbuljong. Tillagningsprocessen blir mycket enklare om du redan har kokt buljongen. Denna lätta soppa kommer särskilt att tilltala dem som följer deras figur, näring och leder en hälsosam livsstil.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Om du inte har färdig buljong, tvätta kycklingköttet, lägg det i en kastrull. Fyll med kallt vatten. Salta väl. Sätt kastrullen på måttlig värme och koka upp, ta periodiskt bort det resulterande skummet med en hålslev. Sänk värmen och låt kycklingen sjuda i 20-30 minuter.
steg 2 av 7
Skala löken, skölj i kallt vatten och skär i små tärningar. Tillsätt hackad lök till kycklingbuljongen. Koka upp.
steg 3 av 7
Mät upp den nödvändiga mängden ris, skölj det under kallt vatten flera gånger tills det är klart vatten för att bli av med stärkelse och skräp. Tillsätt tvättat ris till kokande kycklingbuljong, koka upp, sänk värmen till låg och koka kharcho i 10-15 minuter.
steg 4 av 7
Tillsätt sedan önskad mängd tomatpuré och svartpeppar efter smak. I avsaknad av tomatpuré kan du använda tomater i sin egen juice.
steg 5 av 7
Koka upp kharcho och koka på svag värme i 7-10 minuter.
steg 6 av 7
Skala vitlöken, skölj i kallt vatten och hacka med en vass kniv eller passera genom en press, du kan också använda ett fint rivjärn. Skölj persiljan i kallt vatten, torka den från överflödig fukt, hacka med en vass kniv och lägg i pannan tillsammans med hackad vitlök. Koka i 5 minuter. Stäng sedan av värmen, täck grytan med lock och låt soppan sitta i 10 minuter.
steg 7 av 7
Servera doftande kharchosoppa på kycklingbuljong i portioner.

Ät god mat utan att skada din hälsa. Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *