Soppa kharcho på kycklingbuljong med potatis och ris
0
662
Kök
Georgiska
Kaloriinnehåll
100,5 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
80 minuter
Proteiner *
4,4 gr.
Fetter *
5,5 gr.
Kolhydrater*
16,2 g
Kharkosoppa är en uppfinning av det georgiska köket, som används i många länder i världen och anpassar det efter din smak. Traditionell georgisk soppa tillagas med lamm, peppar, tkemali eller adjika. Din uppmärksamhet uppmanas till Kharcho -soppa med kyckling, potatis och ris.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Först måste du laga kycklingbuljong. För att göra detta, skölj kycklingbitarna (du kan ta vilken som helst, men med kycklingbröst visar buljongen att vara mindre rik), skala dem från huden, tillsätt vatten (för den första buljongen räcker det med 2 liter) och häll till en koka på spisen. Så snart buljongen kokar måste den tömmas och kastrullen tvättas. Häll 3 liter vatten igen, tillsätt salt, lagerblad och koka kycklingen tills den är mjuk. När kycklingen är kokad, ta ut den, svalna och skär i bitar, efter att ha separerat den från benen.
Smaklig måltid!