Soppa kharcho recept för matlagning hemma från kyckling
0
1246
Kök
Georgiska
Kaloriinnehåll
40,2 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
50 minuter
Proteiner *
2 gr.
Fetter *
2,2 gr.
Kolhydrater*
6,3 gr.
Jag älskar kharcho väldigt mycket, men det tar mycket tid att förbereda en traditionell maträtt. Därför hittade jag en väg ut och förenklade receptet till en skam. Idag kommer jag att dela med mig hur jag lagar kharchosoppa med kyckling hemma.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Lägg den förberedda kycklingfilén i en djup kastrull. Fyll med kallt vatten. Sätt kastrullen över medelvärme och låt koka upp, med jämna mellanrum ta bort det resulterande skummet med en hålslev eller en fin sil. Tillsätt tvättat ris, krydda med salt, koka upp, sänk sedan värmen och koka i cirka 20 minuter.
Skölj gröna lök i kallt vatten, torka bort överflödig fukt och hacka med en vass kniv. Skala vitlöken, skölj i vatten och hacka sedan med en vass kniv eller passera genom en press. Ta bort de stekta morötterna från pannan och tillsätt hackad grön lök och vitlök och tomatpuré ovanpå. Rör om ordentligt och stek lite.
Smaklig måltid!