Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Soppa med dumplings och kycklingbröst

Soppa med dumplings och kycklingbröst

0
633
Kök Europeiska
Kaloriinnehåll 49,6 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 3,2 gr.
Fetter * 1,2 gr.
Kolhydrater* 7,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Soppa med dumplings och kycklingbröst
Innehåll

Det har empiriskt bevisats att dumpling soppor är särskilt populära bland barn. Och även de som vanligtvis vägrar en tallrik med den första kursen kommer att glädjas åt en sådan soppa med snygga degbitar. Dumplings magi borde användas oftare på familjemenyn! Vi erbjuder ett recept på en soppa med kycklingbröst, grönsaker och luftiga dumplings. Hjärtligt, saftigt, gott och samtidigt enkelt och enkelt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 16
Vi förbereder grönsaker för stekning. Skala löken, tvätta dem och hacka dem med en kniv i små kuber.
steg 2 av 16
Skala morötterna från övre skalet, skölj och gnid på ett fint rivjärn.
steg 3 av 16
Smält den angivna mängden smör i en tjockväggig kastrull och lägg löken i den först. Stek den vid en genomsnittlig spisstemperatur, glöm inte att röra om. Löken ska börja bryna något.
steg 4 av 16
Tillsätt sedan morötterna, rör om och fortsätt koka i ytterligare fem till sex minuter under omrörning.
steg 5 av 16
Skär av skalet från potatisen, tvätta den och skär den i små bitar.
steg 6 av 16
Lägg den färdiga potatisen i pannan till lök och morötter, blanda och fortsätt tillagningen.
steg 7 av 16
Skär kycklingbröstet i skivor över fibrerna.
steg 8 av 16
Vi skickar bröstbitarna i pannan efter potatisen, blanda. Vi håller på spisen i ytterligare tre till fyra minuter för att värma upp och blanda smakerna.
steg 9 av 16
Fyll den resulterande stekningen med varmt vatten i den angivna mängden.
steg 10 av 16
Tillsätt salt efter smak, koka upp och koka i tio till femton minuter tills potatisen är mjuk.
steg 11 av 16
Låt oss gå vidare till matlagning dumplings. Vi lagar dem från kefir. Vi mäter den nödvändiga mängden jäst mjölkprodukt.
steg 12 av 16
Lägg kefir och mjöl i en skål, tillsätt salt efter smak och bakpulver.
steg 13 av 16
Blanda väl med en gaffel tills den är helt homogen. Degen är ganska tjock.
steg 14 av 16
Det är bekvämt att forma dumplings med en tesked, ta med små portioner deg och doppa den i en kokande soppa. Skeden kommer att suga i buljongen under processen och degen ska inte fastna.
steg 15 av 16
Således bildar vi dumplings från hela degens volym. Koka dumplingsna i en till en och en halv minut. När produkterna är klara flyter de upp till ytan.
steg 16 av 16
Häll den färdiga soppan i portionerade djupa skålar och servera heta, strö med färska hackade örter.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *