Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Kantarell och kycklingsoppa

Kantarell och kycklingsoppa

0
1059
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 107,6 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 4,5 gr.
Fetter * 4,2 gr.
Kolhydrater* 13 gr.
* per 100 gr. produkt
Kantarell och kycklingsoppa
Innehåll

Kantarelsoppa är en riktig smak av barndomen! Detta är en otrolig, rik smak och doft av skogssvamp! Tilltalande, rik - du kan inte tänka dig en bättre maträtt för en familjemiddag! Det är dags att skämma bort dina nära och kära!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj kycklingbrickan noggrant med vatten. Sedan lägger vi den i en kastrull, fyller den med ett glas vatten och koka den i 15 minuter. Vi tömmer vattnet och fyller det med ett nytt (1 l.). Koka kycklingen i ca 30-40 minuter, tillsätt salt, lagerblad och några pepparkorn i vattnet.
steg 2 av 6
Tvätta kantarellerna och reda ut dem. De största skärs i flera delar. Stek kantarellerna i en panna i 10 minuter.
steg 3 av 6
Vi rengör också morötterna, skär i cirklar och stek med kantareller i 10 minuter.
steg 4 av 6
Vi tvättar gröna och finhackar dem.
steg 5 av 6
Skala potatisen och skär dem i tärningar.
steg 6 av 6
Lägg i potatisen i buljongen och koka i 15 minuter. Sedan introducerar vi kantareller och morötter, samt nudlar. Vi fortsätter att laga mat i ytterligare 10-15 minuter. Och några minuter tills de är kokta, tillsätt örterna, smaka av och salta sedan och krydda efter smak.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *