Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Kantarelsoppa med ris

Kantarelsoppa med ris

808

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 89,8 kcal

Portioner 7 port.

Tillagningstid 60 minuter

Proteiner * 2,2 gr.

Fetter * 4,8 gr.

Kolhydrater* 14,4 gr.

Innehåll

Den maximala grönsaksoppan med kantareller och ris kommer att ge ovärderliga fördelar och ett uppsving av vitaminer. På sommaren är det lämpligt att äta sådana soppor oftare, så länge det finns möjlighet att plocka färska grönsaker i trädgården och färska svampar i skogen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skala och tvätta grönsaker och svamp.

Lägg rena kantareller i en kastrull, tillsätt vatten och sätt på medelvärme. När vattnet kokar tillsätt 4 kvistar torkad timjan.

Skär potatisen i kuber, skär också morötter och lök i små tärningar.

Peppar för att ta bort frön och skiljeväggar, skär i tunna strimlor. Dela kålen i blomställningar, du kan också hacka stubben fint om du är säker på kålens kvalitet.