Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Soppa med ängsvamp

Soppa med ängsvamp

0
1379
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 47,6 kcal
Portioner 3 portar.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 1,5 gr.
Fetter * 4,9 gr.
Kolhydrater* 8 gr.
* per 100 gr. produkt
Soppa med ängsvamp
Innehåll

Sommarsoppa med ängssvamp kommer att glädja dig med sin doft. Det är viktigt att förbereda en rejäl maträtt till lunch. Prova en enkel och utsökt variant av hemlagad svampsoppa.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Vi tvättar ängssvamparna i förväg och kokar i kokande saltat vatten i 25-30 minuter. Därefter dränerar vi vattnet, fyller i ett nytt och lägger kastrullen på elden igen.
steg 2 av 4
Vi rengör potatisen och skär dem i små kuber. Vi lägger den till svampen. Du kan tillsätta salt och peppar.
steg 3 av 4
Hacka löken, gnid morötterna på ett grovt rivjärn. Stek i vegetabilisk olja tills den är genomskinlig.
steg 4 av 4
När potatisen är klar lägger du till morot och lökstek i pannan. Koka soppan i ytterligare 5 minuter och ta bort från värmen. Häll upp på tallrikar, servera varmt. Du kan lägga till färska örter och gräddfil i portioner. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *