Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Soppa med honungsvin och ost

Soppa med honungsvin och ost

0
617
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 78,2 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 4,2 gr.
Fetter * 5,9 gr.
Kolhydrater* 10,7 g
* per 100 gr. produkt
Soppa med honungsvin och ost
Innehåll

För en doftande, rejäl och rik honungssoppssoppa med smält ost krävs inga exotiska ingredienser. Det viktigaste är att samla färska svampar och köpa bra bearbetad ost, helst med tillägg av svamp och svampsmak. Detta hjälper till att maximera svamplukten.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 10
Tvätta svampen, överför till en kastrull, tillsätt vatten och koka i ungefär en halvtimme.
steg 2 av 10
Skala löken och skär i små bitar.
steg 3 av 10
Riv skalade morötter på ett fint rivjärn.
steg 4 av 10
Häll luktfri vegetabilisk olja i en kastrull och stek löken i den tills den är genomskinlig.
steg 5 av 10
Tillsätt morötter i löken och stek vidare.
steg 6 av 10
Skala, tvätta och skär potatisen i kuber eller strimlor.
steg 7 av 10
Överför potatisen till en kastrull med svamp, peppar, salt och koka i 10 minuter.
steg 8 av 10
Tillsätt lök- och morotstekningen, koka i ca 3 minuter till.
steg 9 av 10
I slutet av tillagningen tillsätt finhackad bearbetad ost, rör om väl och ta bort från spisen.
steg 10 av 10
Häll ostsoppan med honungsagarin i skålar och krydda med finhackade färska örter.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *