Första måltiden

Detta är en ovanlig och jämn restaurangversion av rysk soppa. Dess specialitet är rödbuljonglass, som kommer att lägga till chic och intriger till skålen. Alla rödbetans komponenter är förkokta. Att lägga till grytan gör tillagningen snabbare och enklare.

En kall sommarrätt är bäst att laga i en stor gryta, eftersom de alltid ber om mer. En lätt och välsmakande soppa kommer att tillagas även av en nybörjare i den kulinariska konsten.

Om du är på humör för riktig kallbetsoppa är det här vägen att gå. Kryddig gräddfil - senapsdressing ger krydda till soppan.

Rödbetssoppa är en kall och uppfriskande soppa. Samtidigt är den vegetariska versionen av borscht inte nödvändigtvis tillfredsställande. Bönor, som vi lägger till tillsammans med grönsaker, ersätter köttkomponenten och ger styrka för en produktiv dag.

Detta alternativ med okroshka kommer att diversifiera menyn och kommer att glädja älskare av denna färska kalla soppa. Korv och stekt potatis lägger till rikedom och fyllning. Ta detta recept i bruk, så blir det en intressant tolkning av en välkänd maträtt.

Det är absolut inte svårt att förbereda en kall soppa med kycklingkött, grönsaker och örter.Alla ingredienser måste finhackas och smaksättas med sur mejeriprodukt, om så önskas, spädas med mineralvatten.

Okroshka anses vara en kall sommarsoppa på grund av närvaron av färska grönsaker i den. Men om du lägger till inlagda gurkor kan denna maträtt tillagas på vintern eller diversifiera sommarmenyn.

Ett särdrag hos ovdukh (detta är namnet på denna maträtt) från vår vanliga kalla soppa är ett helt gäng olika örter och en dressing baserad på yoghurt. Naturligtvis kan du avvika från den klassiska versionen och fylla med ayran eller kefir, de är lättare att köpa i butiker. Ovduh kommer att mata hela familjen under den varma sommaren, soppan är lätt och uppfriskande.

På varma sommardagar är kanske den mest populära soppan en chilisoppa. Och inte konstigt - det fräschar upp och hjälper till att släcka din törst. I det här receptet föreslår vi att du inte bara använder betorötter utan också dess toppar. Detta kommer att ge en intressant smak i kylskåpet, samt lägga till extra vitaminer och fibrer. Vi rekommenderar att du använder unga rödbetor, eftersom både rotgrödan och topparna i omogent tillstånd är mer ömma.

Kylskåpet kan göras mycket mer tillfredsställande genom att lägga till bitar av kokt kött till det. Det kan vara nötkött eller fläsk, beroende på matens smak och tillgänglighet. Det är viktigt att koka köttet i förväg tills det är mört och låta det svalna helt. När kylskåpet är klart förblir det bara att skära köttet i bitar och blanda med resten av ingredienserna - denna soppa tillagas mycket snabbt.

En mycket god maträtt för varma sommardagar. Kylskåpet är behagligt uppfriskande, samtidigt som det är ganska näringsrikt och hälsosamt. Det är bättre om fet kefir används för dess beredning, eftersom smaken i detta fall är rikare. Rödbetor kan användas kokta eller förgräddade i ugnen. Det är värt att komma ihåg att vid bakning lagras fler näringsämnen i rödbetor.

En mycket enkel version av okroshka: med korvbitar, grönsaker, kryddat med gräddfil. Du kan späda ut sådan okroshka helt enkelt med vatten eller vassle. Det rekommenderas att använda unga gurkor - de har en sötare smak och en mjukare konsistens. Lökfjädrar bör också väljas små och i ett tidigt stadium av mognad påverkar detta den slutliga smaken av okroshka.

Vi erbjuder en havsversion av okroshka - med räkor. I kombination med färska örter, gurkor och kryddig skinka är räkor en mycket intressant kombination. Rätten kan serveras både med kokt vatten och med kvass, vassle och till och med öl.

För okroshka är det bättre att använda icke-bittert öl med rågmalt, eftersom det har en specifik surhet. Men självklart kan du använda vilken öl du vill och sedan bestämma vilken typ av dryck som är lämplig. Uppsättningen för okroshka är ganska standard, men tack vare ölen är smaken mycket intressant.

Det finns många alternativ för att förbereda denna uppfriskande ryska maträtt. I detta recept använder vi skinka som köttingrediens och gräddfil med vatten som bindningsvätska. Glöm naturligtvis inte färska saftiga gröna och krispiga grönsaker. Alla ingredienser kan rivas på ett grovt rivjärn eller skäras i små tärningar.

Kall kefirborsch passar perfekt in i sommarmenyn - den fräschar upp perfekt och mättar utan onödig tyngd. Denna soppa liknar okroshka, men dess konsistens är tjockare och kompositionen är rikare. När du serverar, glöm inte att generöst strö kall borsch med dill - detta kommer att ge både smak och vitaminfördelar.

Kall borscht diversifierar framgångsrikt menyn under den varma säsongen. En sådan soppa kommer att tillfredsställa både hunger och törst och kommer också att fräscha upp perfekt. För att förbereda det måste du koka rödbetor, potatis och ägg i förväg. Sedan återstår bara att mala komponenterna och blanda dem med vatten och kryddor. Till skillnad från den klassiska heta borsch, kräver denna kalla version ett minimum av ansträngning. Och tillagningstiden kan sparas betydligt om du kokar grönsaker och ägg i förväg.

Rödbeta är en utsökt uppfriskande soppa. Tack vare betorna har den en behaglig söt smak. Gurkor, kokta ägg och kefir kompletterar det väl. För surhet kan du lägga till äppelcidervinäger eller citronsaft, och vid servering, se till att strö rödbetan med färska örter.

Sorrelsoppa är ett bra alternativ för en första kurs under en diet- eller fasteperiod. Denna soppa är fet, lätt, innehåller fibrer och mättar väl.Trots att det inte finns något kött i soppan är det ganska rikt - det här är en "förtjänst" av mjuka friterade grönsaker och tillsättning av kryddor.

En mycket enkel soppa som tillagas snabbt och inte kräver mycket mat. Stew ger dig en buljong, och grönsaker med sorrel ger smak och rikedom. Naturligtvis är det bättre att välja gryta av hög kvalitet för en sådan soppa. Du kan ta alla gröna, men det idealiska alternativet skulle vara en kombination av dill, koriander och gröna vitlökfjädrar. För att balansera smaken, glöm inte att tillsätta socker - vi smakar soppan och orienterar oss efter våra egna preferenser.

Sorrel är en av de första gröna som gror på våren efter den kalla vinterperioden. Detta sura gräs innehåller många vitaminer och mikroelement som kroppen behöver, särskilt under vårberiberi. Den enklaste vitaminrätten som enkelt kan göras av sorrel är soppa. Gröna är "ansvariga" för doft och färg, ägg, potatis och gräddfil - för näringsvärde och mättnad. Av kryddorna är den enklaste och mest mångsidiga uppsättningen lämplig: salt och svartpeppar.

Rödbetor är huvudingrediensen i rödbetor. Det är hon som ger rödbetan samma igenkännliga söta smak. Resten av ingredienserna kompletterar soppan och gör den tillfredsställande. Vid servering är det mycket viktigt att inte glömma gröna - det kan hackas dill eller gröna lökfjädrar. Den fräscha doften kommer att skapa stämning, och de gröna själva kommer att lägga till vitaminfördelar.

En mycket mättande och näringsrik soppa med låg fetthalt men mycket protein och fiber. Allt tack vare kompositionen: grönsaker och nötkött. Rödbetorna kommer att ge den karakteristiska söta smaken, medan köttet kommer att ge rikedom. Det är bättre att koka nötköttet i förväg, eftersom det tar lång tid att laga mat. Vi rekommenderar att du håller en låg kokpunkt under tillagningen - i detta fall förblir buljongen genomskinlig. Traditionellt serveras rödbetssoppa vanligtvis med gräddfil, det lägger till en delikat syrlighet och gör soppan ännu mer näringsrik.

Det finns många alternativ för att laga okroshka: på kvass, kefir, vassle, kolsyrat vatten. Naturligtvis har varje hemmafru sitt eget signaturrecept på okroshka, som hon och hennes familj kommer att gilla. Idag fyller vi på spargrisen för recept för att göra okroshka och gör den med gräddfil och majonnäs. Det blir väldigt gott, prova det också!

Om du vill tillfredsställa dina nära och kära med en välsmakande och rejäl maträtt en varm sommardag, laga okroshka till dem. Uppfriskande, med pikanta toner av senap, förresten, det kommer att diversifiera sommarmenyn och kommer att bli en frekvent gäst på ditt bord.

Vi erbjuder dig ett annat recept för att göra okroshka - med kefir och mineralvatten. En intressant uppfriskande kombination av dessa ingredienser kommer att öppna dig för en ny smak av okroshka. Vi kommer också att lägga till mycket grönt och grönsaker, och kyckling blir köttingrediensen. En sådan lätt och kostversion av okroshka kommer att tilltala dem som följer figuren, liksom anhängare av korrekt näring.

Okroshka är en utsökt sommarsoppa som inte kräver kokning. Den kombinerar köttprodukter, kokt potatis, färska grönsaker och örter. Denna soppa är perfekt för ett mellanmål en varm sommardag. Hjärtligt och uppfriskande, det diversifierar perfekt din sommarmeny och konkurrerar med kylskåp och gazpacho.

Chill är vår favoriträtt under vår-sommarsäsongen. Idag, för beredning av kylskåpet, använde vi unga rödbetor med toppar, vilket ger kylskåpet en rikare smak och gör den tjockare. Ett sådant kylskåp tillagas snabbare än ett klassiskt kylskåp med rödbetor, vilket inte förlorar det när det gäller dess smak.

Chill är ett av alternativen för sommarsoppa. På grund av närvaron av en stor mängd vätska i kombination med gräddfil och färska örter, uppdateras den perfekt i sommarvärmen. Och närvaron av flera typer av grönsaker och ett kokt ägg tillfredsställer perfekt hungern. Tillsatsen av ättika gör att kylskåpet smakar mer intensivt och färgen blir ljusare.

Okroshka tillagas mycket enkelt med minimala tidskostnader. Det visar sig vara väldigt lätt och samtidigt tillfredsställande nog för att vara en del av lunchmenyn.

Namnet "Okroshka" kommer från ordet smula. Förbered denna maträtt genom att skära alla ingredienser och fylla den med kall vätska. Det är mycket populärt på sommaren, eftersom dess temperatur och konsistens kan både tillfredsställa hunger och uppdatera i varmt väder.

Denna maträtt kommer utan tvekan att intressera riktiga finsmakare och älskare av kulinariska experiment. Okroshka med skarpsill kan beredas på grundval av vatten och kvass, i båda fallen visar det sig mycket gott. Försök och utvärdera själv.

Korrekt tillagad okroshka i mineralvatten är en riktigt kosträtt som hjälper till att tillfredsställa hungerkänslan. Ofta ingår sådan okroshka i kosten av människor som vill gå ner i vikt.

Okroshka utan kött är en utmärkt kosträtt som passar för en lunchmeny på sommaren. Trots bristen på kött förblir det fortfarande ganska näringsrikt och tillfredsställande.

Konstigt nog kan första rätter förberedas och serveras kylda. Dessa soppor inkluderar okroshka, mycket enkla, fulla av vitaminer och mycket snabba att förbereda. Vi rekommenderar att du tar detta recept i bruk.

Serum okroshka serveras kylt och innehåller en stor mängd grönsaker som inte värmebehandlas, vilket innebär att de behåller alla sina användbara egenskaper. Kall okroshka är ett bra alternativ för en lunchmeny en varm sommardag.

Sommarkall soppa, eller okroshka, tillagas på basis av kefir, kvass eller majonnäs. För en sådan soppa, använd magert kött eller korv utan ister; för att göra rätten sur kan du lägga till bordsvinäger eller citronsaft.

Många är bekanta med möjligheten att laga okroshka med kokt korv. Detta är mycket bekvämt: om du lagar andra produkter i förväg får du en kall version av express soppan. För att ge okroshka -surhet kommer ättika till undsättning, du behöver bokstavligen lite av det.

Okroshka på mineralvatten och gräddfil med skinka, färska grönsaker, ägg och örter ger styrka och uppfriskning i sommarvärmen. Det är bättre att späda ut en sådan soppa med mineralvatten strax före servering, detta förlänger hållbarheten.

Okroshka tillagad med en blandning av kycklingbuljong och vassle kommer att fungera som en näringsrik måltid för hela familjen. Tillagat kött smulas ner i soppan, och det är rikt på protein, därför kommer okroshka att mätta alla familjemedlemmar under lång tid. Tillsätt senap i dressingen för att lägga till en kryddig touch på hela rätten.

En billig och lätt att förbereda vår-sommarsoppa som är tillåten under fastan. Det kan också konsumeras av vegetarianer och veganer. En sådan maträtt är kalorifattig, medan den visar sig vara ganska tjock.

Om du följer en hälsosam livsstil och håller dig i form, kommer armenisk okroshka definitivt att passa dig som ett bra substitut för soppa på sommaren. Den innehåller få kalorier, men det finns gott om färska grönsaker och örter.

Läcker lätt okroshka per 1 liter mineralvatten hjälper till att diversifiera kosten när de vanliga rätterna redan är trötta. Receptet använder citronsyra istället för ättika, och citronsaft kan också användas.

Ursprungligen innehöll okroshka inte korv och potatis. Det var rätten som gjordes med de första grönsakerna och de första gröna som dök upp på våren. Vi erbjuder dig också att förbereda denna uppfriskande soppa med tillsats av kvass.

Den ursprungliga ryska okroshka -soppan kan ändras och läggas där nässla och mynta, det visar sig mycket fräscht och ovanligt. För älskare av tjockare rätter kan en del av potatisen gnidas genom en sil eller slå igenom med en mixer med en liten mängd kefir. Om du behöver okroshka surare, bör du lägga till bokstavligen 1 nypa citronsyra.

Det är bra att laga en traditionell uppfriskande vitrysk maträtt i mycket hetta, när du vill ha något lätt och kallt. Denna soppa kommer att stärka och ge energi. Förutom dessa produkter kan du lägga till rädisor och eventuella grönsaker.

Uppfriskande rödbetskylare på mineralvatten släcker både törst och hunger samtidigt en varm sommardag. Lägg till kokt ung potatis och färsk dill till det, det blir mer tillfredsställande och gott. Det är sant att grönsakerna måste tillagas i förväg.

Rödbets- och sorrkylskåpet visar sig vara lite surt, uppfriskande och släcker törst bra på sommaren. Soppan innehåller också unga rädisor, gurkor och örter, det är lämpligt att ta allt från din egen trädgård.

Kall borscht i dess beredning innebär inte alltid tillsats av potatis. Rödbetor, gurkor, örter och ägg utgör en redan harmonisk kombination. Gräddfil och senapsdressing ger en touch av pikant.

Tomt kommer att hjälpa dig, så att du kan laga borscht utan mycket ansträngning. Denna dressing bör läggas till soppan i slutet av tillagningen, eftersom den redan är kokad och värmebehandlad. Även upprullad rödbetsallad kan användas för att göra andra puffsalladssallader, till exempel sill under en päls.

Rödbeta tillagad med fläsk visar sig vara fet och rik. Den är lämplig för dem som inte gillar kalla soppor. Rödbetor kan matas till både vuxna och barn, det har en fördelaktig effekt på matsmältningssystemet.