Hela betor med smör, bakade i folie i ugnen

0
372
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 18,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 0,4 gr.
Fetter * 2,9 gr.
Kolhydrater* 2,5 gr.
Hela betor med smör, bakade i folie i ugnen

Det är väldigt bekvämt så att du kan baka rödbetor i förväg: de förvaras väl i kylskåpet. Tillagning av borscht, sallader och andra rätter med rödbetor kan nu planeras utan att rotgrödan först måste bakas och kylas. De färdiga rödbetorna väntar redan i kylen! Oskalad, den kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
För bakning tar vi medelstora rödbetor av ungefär samma storlek så att baktiden blir kort och densamma för varje rotfrukter. Skölj rödbetorna noggrant i vatten, torka dem och stick dem med en tandpetare på flera ställen - så blir bakningen mer effektiv och snabbare.
steg 2 av 6
Skär bort bitar av folie för varje betor. Lägg rötterna på foliens blanka sida och pressa lätt med händerna.
steg 3 av 6
Vattna varje betor med lite vegetabilisk olja. Den ungefärliga mängden är en halv tesked för varje rotfrukter. Strö över balsamvinäger.
steg 4 av 6
Strö sedan rödbetorna med grovt salt och linda var och en tätt.
steg 5 av 6
Vi lägger rödbetorna inslagna i folie i en lämplig form och skickar dem till en ugn som är förvärmd till 220 grader till mitten. Vi bakar i fyrtio till fyrtiofem minuter. Om rödbetorna är stora, tar baktiden sannolikt längre tid. Vi kontrollerar beredskapen genom att sticka igenom rötterna med en tunn kniv: om bladet kommer in utan motstånd kan grönsakerna tas ut.
steg 6 av 6
Rulla ut de färdiga betorna från folie och låt svalna. Vi skalar och använder enligt anvisningarna. Om du inte planerar att använda den direkt, kyla rödbetorna, linda dem i ny ren folie och lägg dem i en behållare i kylskåpet. Vi lagrar i en vecka.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *