Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hela rödbetor med ättika, bakade i folie i ugnen

Hela rödbetor med ättika, bakade i folie i ugnen

0
314
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 20,9 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 50 minuter
Proteiner * 0,5 gr.
Fetter * 3,2 gr.
Kolhydrater* 2,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Hela rödbetor med ättika, bakade i folie i ugnen
Innehåll

När de är bakade ordentligt är betor utsökta. Du kan använda detta inte bara i sallader, utan också bara äta det. För att göra grönsaken saftig och riktigt god, tillsätt salt, vegetabilisk olja och balsamvinäger vid bakning. Denna enkla kombination förändrar rödbetarnas neutrala söta smak till en rik och uttrycksfull.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Vi förbereder rödbetor för bakning: för det första väljer vi små rotfrukter, ungefär lika stora som varandra.
steg 2 av 6
För det andra, tvätta dem försiktigt från smuts och klipp av svansarna. Sedan prickar vi varje betor med en tandpetare på flera ställen - det här kommer att baka snabbare.
steg 3 av 6
Skär bort bitar av folie för varje betor. Vi skär också pergamentet för bakning. Fukta bitarna pergament lätt med vatten och lägg dem på folie - vi kommer att baka rödbetorna i en tvåskiktsstruktur för att bevara saftigheten så mycket som möjligt.
steg 4 av 6
Vi lägger rotfrukterna på det översta lagret - pergament - och strö över balsamvinäger. Häll sedan på lite olivolja och strö över grovt salt.
steg 5 av 6
Nu lindar vi varje betor tätt i pergament med folie i form av en påse. Vi lägger rödbetorna inslagna i folie på galler och ställer in i en förvärmd ugn till 220 grader till mitten. Vi bakar i fyrtio till femtio minuter.
steg 6 av 6
Vi kontrollerar beredskapen genom att sticka igenom rötterna med en tunn kniv: om bladet kommer in utan motstånd kan grönsakerna tas ut. Om du känner att betorna fortfarande är fuktiga, fortsätt sedan med att baka. Vi tar ut de färdiga rödbetorna från ugnen, viker ut och låter svalna. Skala och använd enligt anvisningarna.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *