Betor i folie, hela, bakade i ugnen
0
5988
Kök
Ryska
Kaloriinnehåll
13,4 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
90 minuter
Proteiner *
0,5 gr.
Fetter *
gr.
Kolhydrater*
2,8 gr.
Vi använder rödbetor för att laga många rätter - borscht, sallader, snacks, smörgåskaviar. Vanligtvis kokar hemmafruar rotgrödan, om inte rå, men redan termiskt bearbetade betor krävs. Inte alla vet att om du inte kokar det, utan bakar det hela i ugnen, då grönsaken visar sig vara mycket godare, sötare, rikare. All naturlig smak är koncentrerad i fruktköttet och går inte i buljongen, eftersom det delvis händer under tillagningen. Dessutom förstörs mindre vitaminer när de bakas.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Det bör genast noteras att för bakning måste du välja små och medelstora frukter. Dessutom är det mycket önskvärt att de har samma storlek - i detta fall kommer alla rotfrukter att bakas samtidigt. Skölj först rödbetorna noggrant under rinnande vatten. Använd vid behov en borste för att ta bort all smuts från ytan.
Förvärm ugnen till en temperatur på 180 grader. Vi lägger ett bakplåt med rödbetor i och bakar i fyrtio minuter. Sedan sänker vi temperaturen till 150 grader och fortsätter baka i ytterligare femtio minuter. Vid slutet av gräddningstiden, vika ut rödbetorna och genomborra med en tandpetare: om det går lätt in utan motstånd, är rötterna klara.
Smaklig måltid!