Hem
➠ Soppor
➠ Första måltiden
➠ Rödbetor utan potatis

Rödbetor utan potatis

3112

Kök östeuropeisk

Kaloriinnehåll 69,5 kcal

Portioner 4 portar.

Tillagningstid 40 minuter

Proteiner * 3,9 gr.

Fetter * 3,8 g

Kolhydrater* 6,9 gr.

Innehåll

En lätt och näringsrik soppa kan göras med ett minimum av ingredienser. Prova potatisfri rödbeta till din familjemiddag. Rätten kan serveras både varm och kall.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

Skala grönsaker. För morötter och rödbetor genom ett grovt rivjärn. Hacka löken.

Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja. Vi sprider grönsakerna, salt, peppar och låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt sedan tomatpuré och låt stå på spisen i ytterligare 5 minuter.

Fyll soppan med vatten eller buljong. Koka rödbetan på medelvärme i 15 minuter. Vi försöker med salt och kryddor. Lägg till vid behov. Ta bort från spisen och låt den bryggas i 5-10 minuter.