Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Rödbetor utan rostning

Rödbetor utan rostning

0
1574
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 78,2 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 5,6 g
Fetter * 3,6 gr.
Kolhydrater* 8,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Rödbetor utan rostning
Innehåll

Detta recept är för dem som älskar borscht, men vill göra det mer kost. Denna rödbetssoppa tillagas utan stekning och fett, du kan laga den utan köttbuljong eller på mager kyckling eller nötkött. Ta detta recept i dina armar och använd det vid tillfället.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj köttet och lägg det i en stor kastrull. Koka buljongen från köttet och vänta tills köttet är klart. När kokt kött och ungefär en tredjedel av vattnet finns kvar i kastrullen kan du stänga av värmen.
steg 2 av 6
Koka rödbetorna parallellt med köttet i en närliggande kastrull. Koka det direkt i skalet.
steg 3 av 6
Grönsaker - morötter och potatis med kål - hacka. Du kan riva morötterna och finhacka kålen. Lägg grönsakerna i en kastrull med buljong efter att köttet har tagits ur det. Lägg löken hel, men utan skalet.
steg 4 av 6
Skär nötköttet (eller kycklingen) i små skivor eller ta isär bitarna till fibrer. Lägg köttfärsen i en kastrull med grönsaker.
steg 5 av 6
Riv sedan de kokta rödbetorna efter att ha skalat av dem tidigare. Lägg rödbetorna i grytan med resten av ingredienserna och tillsätt bönorna, häll sedan tomatjuicen i grytan och tillsätt de kryddor du väljer. Koka rödbetan i cirka trettio minuter tills den är mjuk.
steg 6 av 6
Servera den färdiga soppan med gräddfil och örter, du kan droppa lite citronsaft i en tallrik om du vill ha lite syrlighet i soppan.

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *