Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Kall rödbeta med senap

Kall rödbeta med senap

0
2295
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 90,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 105 minuter
Proteiner * 5,7 g
Fetter * 5,1 gr.
Kolhydrater* 6,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Kall rödbeta med senap
Innehåll

Det finns ett brett utbud av kalla sommarsoppor. Jag vill dela med mig av mitt favoritrecept på en underbar kall rödbeta med senap, som kommer att tillfredsställa dig perfekt under en varm dag. Rätten är rik på friska grönsaker och örter och är bra för matsmältningen.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 7
Tvätta rödbetorna noggrant, skala, skär i tunna strimlor eller riv på ett grovt rivjärn. Lägg de hackade rödbetorna i en kastrull, täck med kallt vatten, koka upp. Sänk värmen och täck. Koka i cirka 20 minuter. Sila buljongen, salt och peppar och svalna helt. Kyl de kokta rödbetorna i cirka 1 timme.
steg 2 av 7
Koka kalvkött eller annat kött i förväg. Ta tag i det kokta köttet eller skär i tunna strimlor.
steg 3 av 7
Tvätta och torka gurkorna och rädisorna noggrant, skär i tunna strimlor, skala dem först om det behövs. Koka kycklingägg. Skala de kokta kycklingäggen och separera de vita från äggulorna. Skär kycklingproteinerna i tunna strimlor. Dela ingredienserna i portioner.
steg 4 av 7
Lägg kycklingulorna i en liten skål, tillsätt senap och gräddfil, gnid noggrant. Dela den förberedda dressingen i portioner.
steg 5 av 7
Dela rödbetorna i portioner. Välj greener som du vill. Skölj den noggrant under rinnande vatten och klappa den torr, finhacka och strö över resten av ingredienserna.
steg 6 av 7
Häll kyld rödbetsbuljong före servering.
steg 7 av 7
Servera kyld rödbeta.

Smaklig måltid!

 

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *