Rödbetor med köttbullar

0
615
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 143 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 60 minuter
Proteiner * 5 gr.
Fetter * 3,2 gr.
Kolhydrater* 28,9 gr.
Rödbetor med köttbullar

Om rödbetor är din familjs favoriträtt, men den traditionella tillagningen av denna maträtt har blivit tråkig, prova att göra rödbeta med köttbullar. Denna soppa kommer att glittra för ditt hushåll med nya färger och smakegenskaper. Rödbeta med köttbullar är enkel och snabb att förbereda och visar sig vara rik, välsmakande och aromatisk.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 9
Förvärm en stekpanna, stek köttfärsen i den med tillsats av olivolja.
steg 2 av 9
Skala löken, hacka fint. Tillsätt hälften av löken till köttfärsen, rör om. Skicka paprika, kummin, salt och peppar efter smak i pannan. Under omrörning steker du köttfärsen med lök tills den är gyllenbrun på köttet.
steg 3 av 9
Blanda semolina och salt i en djup skål. Häll gradvis ner mängden vatten som krävs för att få en homogen deg. Knåda degen tills den är jämn.
steg 4 av 9
Smörj händerna med olivolja, nyp av bitar från degen, forma kakor. Lägg lite köttfärs med lök på tortillorna, nyp kanterna på varje tortilla, forma bollar av köttbullar.
steg 5 av 9
Häll lite olivolja i en kastrull, tillsätt återstående hälften av den hackade löken, tillsätt kummin, paprika och kanel, stek allt tills löken är genomskinlig.
steg 6 av 9
Tillsätt tomatpuré i en kastrull, blanda.
steg 7 av 9
Skala rödbetorna, skär i strimlor. Skicka rödbetorna till en kastrull, tillsätt socker där, blanda allt. Pressa saften från citronen, häll den i en kastrull, tillsätt vatten där, blanda.
steg 8 av 9
Koka upp rödbetan, sänk värmen. Lägg färdiga köttbullar i en kastrull, täck med lock. Koka i 30 minuter under ett stängt lock.
steg 9 av 9
Häll den färdiga rödbetan i portionsplattor. Dekorera med hackade gröna om så önskas, tillsätt gräddfil. Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *