Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Rödbetor med korv

Rödbetor med korv

0
1868
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 116,7 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 130 minuter
Proteiner * 4,5 gr.
Fetter * 8,7 g
Kolhydrater* 5,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Rödbetor med korv
Innehåll

Rödbetor kan serveras varma eller kalla. Rödbetor tillagas utan kött, med kött, med korv eller andra köttprodukter. Idag vill jag dela med mig av ett recept på kall rödbeta med korv. Rätten visar sig vara rejäl och utsökt.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 4
Tvätta rödbetorna noggrant, skala med en grönsaksskalare och skär i kuber. Lägg kallt vatten i en kastrull, lägg över medelvärme och tillsätt de hackade rödbetorna. Koka upp. Lägg till Salt. Koka rödbetorna på svag värme i cirka 20-25 minuter. Tillsätt sedan äppelcidervinäger. Koka upp och ta bort från värmen. Kyl helt.
steg 2 av 4
Tvätta potatisen noggrant. Koka kycklingägg och potatis. Kyl den kokta potatisen och skala dem. Kyl de kokta kycklingäggen och skala dem. Tvätta och torka gurkor noggrant, skär i små kuber. Finhacka skalade kycklingägg, potatis och korv. Lägg de hackade ingredienserna i en djup skål.
steg 3 av 4
Välj greener enligt dina egna preferenser. Jag brukar ta grön lök och dill. Skölj örterna ordentligt under rinnande vatten och torka, hacka fint. Lägg upp med resten av de hackade ingredienserna.
steg 4 av 4
Häll rödbetsbuljongen med betbitar. Smaksätt med salt och peppar. Tillsätt gräddfil. Blanda noggrant. Låt den stå i kylen i ungefär en timme.
Häll den kylda rödbetan i skålar och servera.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *