Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Rödbeta med kyckling

Rödbeta med kyckling

0
939
Kök östeuropeisk
Kaloriinnehåll 59,8 kcal
Portioner 4 portar.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 5,3 gr.
Fetter * 0,4 gr.
Kolhydrater* 10 gr.
* per 100 gr. produkt
Rödbeta med kyckling
Innehåll

I detta recept bjuds du på att laga varm rödbeta med kyckling. För att soppan ska få en ljus, rik färg, ta en bra betor och tillsätt tomatpuré i soppan. Skålen är inte svår att förbereda.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Skölj kycklingfilén med kallt vatten, skär i bitar och överför till en kastrull för tillagning av soppan. Häll kallt vatten över köttet, tillsätt salt efter eget tycke och koka i 20 minuter på svag värme.
steg 2 av 6
Skala, tvätta och skär potatisen i godtyckliga bitar som du vill. Lägg den hackade potatisen i en gryta med soppa och koka i ytterligare 10 minuter.
steg 3 av 6
Skala löken och moroten och hacka dem fint. Du kan riva morötterna. Stek lök och morötter tills de är gyllenbruna i lite vegetabilisk olja.
steg 4 av 6
Skölj rödbetorna väl och skala dem. Riv den sedan på ett grovt rivjärn. Överför rödbetorna till en stekpanna med de stekta grönsakerna och låt sjuda på svag värme i några minuter.
steg 5 av 6
Lägg sedan tomatpurén i stekningen, blanda med resten av ingredienserna och låt sjuda igen tills all vätska har avdunstat från pannan.
steg 6 av 6
Överför stekningen till en kastrull, blanda väl och ta ett prov. Koka rödbetan i ytterligare 5-7 minuter och stäng av värmen. Låt rödbetan brygga i 20 minuter och kan serveras med gräddfil och färskt bröd.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *