Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠ Soppor
  3. ➠ Första måltiden
  4. ➠ Rödbetor med kött

Rödbetor med kött

0
1520
Kök Ryska
Kaloriinnehåll 121,2 kcal
Portioner 10 port.
Tillagningstid 90 minuter
Proteiner * 3,4 gr.
Fetter * 5,5 gr.
Kolhydrater* 18,7 g
* per 100 gr. produkt
Rödbetor med kött
Innehåll

Rödbeta med kött är en rejäl förrätt som hela familjen kommer att njuta av. Den största skillnaden mot den klassiska borschten är att rödbetssoppan inte kräver användning av kål. Om du letar efter ett recept på en utsökt rödbetsrätt, så är receptet på en rik, aromatisk och läckande rödbeta perfekt för dig!

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 11
Vi tvättar fläsket, lägger det i en kastrull, fyller det med vatten och sätter det i eld. Koka köttet i saltat vatten tills det är mjukt.
steg 2 av 11
Betor måste skalas och rivas med stora hål. Alternativt kan du också skära den i medelstora kuber.
steg 3 av 11
Skala och mala morötterna på ett grovt rivjärn.
steg 4 av 11
Lök ska skalas och sedan finhackas på en skärbräda.
steg 5 av 11
Stek sedan morötter och lök i en förvärmd panna med tillsats av vegetabilisk olja. Denna process kommer att ta cirka 10 minuter.
steg 6 av 11
Lägg sedan rödbetorna i en kastrull med grönsaker, tillsätt salt, strösocker och ättika. Blanda alla ingredienser och låt sjuda under stängt lock i cirka 15 minuter.
steg 7 av 11
Skölj paprika och tomater, hacka fint och skicka till pannan med resten av grönsakerna. Låt sjuda i cirka 15 minuter mer, med fokus på rödbetarnas magerhet.
steg 8 av 11
Skala potatisen, skölj och skär i små tärningar.
steg 9 av 11
Vi tar ut det färdiga köttet från buljongen, kyler och skär i små bitar.
steg 10 av 11
Lägg de färdiga grönsakerna från pannan i den kokande buljongen. När buljongen kokar igen, tillsätt potatisen och köttet i bitar i kastrullen. Tillsätt salt, peppar och ärtor, lagerblad. Koka rödbetan tills potatisen är kokt.
steg 11 av 11
Servera rätten varm till bordet, tillsätt gräddfil och färska örter om så önskas.

Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *