Rödbetor med ägg
0
1422
Kök
östeuropeisk
Kaloriinnehåll
100,7 kcal
Portioner
6 port.
Tillagningstid
90 minuter
Proteiner *
3,3 gr.
Fetter *
2,9 gr.
Kolhydrater*
19 gr.
Rödbeta kallas också kall borscht. Och det är verkligen så: den rika soppan i den kalla versionen, älskad i många familjer, glädjer sig ännu mer på sommaren. I varmt väder är behaglig svalhet och mättnad så nödvändig att en rödbeta med ett ägg ger oss det bästa.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Hetta upp en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek löken tills den är genomskinlig, tillsätt morötterna i löken, låt sjuda i 5 minuter. Skicka rödbetorna till pannan, rör om, låt sjuda i 5 minuter. Så snart betorna blir mjuka, tillsätt tomatpuré, socker och ättika där, blanda. Häll i ett halvt glas buljong, rör om, låt sjuda i 10 minuter.
