Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Fläskaxel i bitar i en panna

Fläskaxel i bitar i en panna

0
739
Kök Värld
Kaloriinnehåll 164,3 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 40 minuter
Proteiner * 8,1 gr.
Fetter * 26,5 g
Kolhydrater* 6,2 gr.
* per 100 gr. produkt
Fläskaxel i bitar i en panna
Innehåll

Fläskköttskött, som en av de bästa delarna av fläsk, är måttligt tätt och fet, så det fungerar bra att steka i en panna i bitar. Vi steker scapula -bitarna utan att täcka pannan med ett lock och tillsätter endast lök och svartpeppar, eftersom sådant kött inte kräver många extra smaker.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 5
Vi tvättar en köttbit från en fläskskulder väl under rinnande vatten, torkar den med en handduk och skär den i små bitar med en vass kniv. Vi rengör löken och skär dem i tunna halvringar.
steg 2 av 5
Värm 3-4 msk i en djup stekpanna. l. vegetabilisk olja. Lägg sedan köttbitarna i den uppvärmda oljan och stek på medelvärme, utan att vända dem, tills en gyllenbrun skorpa är stekt underifrån.
steg 3 av 5
Vänd sedan bitarna med en spatel och stek tills de är gyllenbruna på alla sidor. Stek på detta sätt axelbitarna i 20 minuter. Elden kan justeras så att köttet inte bränns.
steg 4 av 5
Efter 20 minuter, överför lökhalvringarna till köttet. Strö köttet efter eget tycke med salt och svartpeppar. Vi steker allt tills löken är genomskinlig.
steg 5 av 5
Fläskskulder i bitar i en panna är klar. Vi överför den till portionerade tallrikar och serverar med din favoriträtt.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *