Fläskhals i bitar i ugnen
0
2405
Kök
Värld
Kaloriinnehåll
136,5 kcal
Portioner
4 portar.
Tillagningstid
7 timmar.
Proteiner *
8,6 gr.
Fetter *
18 gr.
Kolhydrater*
12 gr.
För bakning i ugnen är halsdelen bäst lämpad, som den mest utsökta och ömma. Många hemmafruar marinerar och bakar kött i olika och komplexa marinader, men halsdelen är mest utsökt bara med lök och en liten mängd kryddor. Vi bakar nacken i ärmen, och vilken typ av färdigt kött blir (med en bild eller smala rader på spett) - välj efter din smak och önskan.
Ingredienser
Tillagningsprocessen
Överför sedan försiktigt köttet i ärmen till ett bakplåt och gör flera punkteringar för att släppa ut het ånga. Grädda köttet i en förvärmd ugn till 200 ° C i 50 minuter. Skär sedan försiktigt hylsan, slå på konvektionsläget eller öka ugnstemperaturen och fortsätt baka i 10 minuter så att köttbitarna blir bruna ovanpå. Lägg den bakade fläskhalsen i skivor på en vacker maträtt, dekorera med skärande grönsaker och örter och servera med pitabröd eller valfritt tillbehör.
Smaklig måltid!