Kategorier
Tomrum för vintern
  1. Hem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Hel fläskbit med honung och senap i folie i ugnen

Hel fläskbit med honung och senap i folie i ugnen

0
1599
Kök Värld
Kaloriinnehåll 114,7 kcal
Portioner 6 port.
Tillagningstid 180 minuter
Proteiner * 7,6 gr.
Fetter * 21,3 gr.
Kolhydrater* 4,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Hel fläskbit med honung och senap i folie i ugnen
Innehåll

Delikata och välsmakande fläskskurvor är alltid till hands, oavsett om det är en festmåltid eller bara ett snabbt mellanmål. Att förbereda kött är inte svårt, du behöver fläskfilé, kryddor, honung och senap.

Ingredienser

Tillagningsprocessen

steg 1 av 6
Tvätta köttet, torka det, skär av filmerna och venerna. Häll lagerblad, pepparkorn och salt i vattnet. Doppa köttet i saltlake och låt stå i 2 timmar.
steg 2 av 6
Skala vitlöken och skär i små klyftor.
steg 3 av 6
I en skål, kombinera honung, senap, malen peppar, paprika och salt.
steg 4 av 6
Efter två timmar, ta bort köttet från saltlake, torka det med en pappershandduk. Skär på flera ställen och lägg vitlöksklyftorna i dem.
steg 5 av 6
Smörj köttet med honungssenapsmarinad, lägg i en värmebeständig form, smord med vegetabilisk olja, tillsätt lagerblad från saltlake och lägg i en förvärmd ugn.
steg 6 av 6
Täck formen med lock eller folie, grädda köttet i 180 grader i 60-70 minuter. Ta sedan av locket och grädda tills det är gyllenbrunt i ytterligare 15-20 minuter. Kyl fläsket, skär och servera.
Smaklig måltid!

Liknande recept

Lämna en kommentar

namn
E-post
Text *